Resep Cara Membuat Ikan Bawal Balado Enak Praktis

Resep Cara Membuat Ikan Bawal Balado – Variasi lain makanan dendeng balado yang tidak kalah lezat dan tidak kalah menggoyang lidah adalah balado bawal, Nah, pada artikel resep masakan ikan kali ini kami akan mengshare bagaimana Resep Cara Membuat Ikan Bawal Balado yang benar dan mudah untuk Anda praktekkan sendiri di rumah. Berikut dibawah ini adalah uraian singkat resep membuatnya.

Resep Cara Membuat Ikan Bawal Balado Enak Praktis

Bahan-bahan yang dipersiapkan

  • 500 gram ikan bawal dengan ukuran medium, siangilah kerat pada ke 2 sisi badan ikan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • Minyak goreng
  • ¼ sendok teh merica bubuk

Bahan bumbu (tumbuk kasar)

  • 10 btr bawang merah
  • 200 gram cabai merah ukuran besar (buang bijinya)
  • 4 sendok teh garam
  • 2 asam kandis
  • 7 siung bawang putih dikupas

Cara Membuat Ikan Bawal Balado :

  1. Pertama lumuri ikan bawal menggunakan garam, air jeruk nipis, dan merica, sampai merata
  2. Taburi keseluruhan badan ikan menggunakan tepung terigu, sampai rata
  3. Goreng ikan bawal di dalam minyak panas, goreng sampai matang dan kering namun hati-hati perhatikan besarnya api jangan sampai gosong karena minyak terlalu panas dan menggoreng kelamaan
  4. Angkat kemudian tiriskan
  5. Selanjutnya panaskan 3 sendok makan minyak sayur
  6. Lalu tumis bahan bumbu (tumbuk kasar) yang sudah dipersiapkan, tunggu layu kemudian jika sudah harum angkat.
  7. Taruh ikan pada piring saji, kemudian siram menggunakan bumbu yang sudah ditumis
  8. Sajikan balado bawal selagi masih hangat

Tips mencari ikan bawal Fresh untuk membuat balado bawal

Sekedar tips, jika Anda ingin membuat balado bawal maka yang paling penting di sini sebenarnya adalah ikan bawalnya. Anda harus memastikan bahwa ikan bawal yang Anda beli itu fresh dan segar. Jangan membeli ikan bawal yang sudah disimpan berhari-hari. Akan lebih menyenangkan jika Anda dapat memastikan kesegaran dari ikan bawal tersebut, contohnya dengan cara memancing sendiri ikan bawal tersebut.

Sebenarnya memancing ikan bawal sendiri untuk dibuat balado bawal itu mudah, karena ikan bawal ini tergolong ikan yang rakus, di mana dia mau memakan segala jenis umpan, jadi Anda tak perlu kerepotan dalam mencari umpan yang sesuai. Beberapa contoh umpan untuk memancing ikan bawal sendiri demi keperluan membuat balado bawal yakni cacing, pellet (Bisa pelet cilok maupun pelet murni), namun jika kondisi dari air bagus maka umpan yang paling cocok adalah cacing, seperti yang sudah dituliskan sebelumnya. Sekian artikel tentang resep balado bawal gurih dan renyah, selamat mencoba.

Resep Cara Membuat Ikan Bawal Balado Enak Praktis | Elvyra | 4.5