Resep Cara Membuat Jaja Batun Bedil Khas Bali Enak Praktis

By Categories : Resep Kue

Resep Cara Membuat Jaja Batun Bedil Khas Bali  – Jaja batun bedil merupakan makanan khas dari pulau dewata, Bagi Anda masyarakat Bali  pasti sudah mengenal dengan baik jenis makanan yang satu ini. Makanan ini benar-benar enak dan menggiurkan, membuat Anda yang pernah merasakannya tak akan bosan untuk memakannya lagi keesokan hari. Bentuk dari makanan khas Bali ini yaitu bulat pipih, sementara itu untuk rasanya kenyal bercampur gurih, dan diselimuti dengan adonan encer berbahan gula merah. Selain itu, juga dilengkapi oleh taburan kelapa parut, jadi benar-benar gurih ketika disantap. Wangi dari jajanan satu ini juga harum, mampu membangkitkan selera makan.

Resep Cara Membuat Jaja Batun Bedil Khas Bali Enak Praktis

Jika Anda adalah orang Jawa, mungkin ketika pertama kali melihat jajan batun Bali ini, Anda akan melihatnya memiliki bentuk yang mirip dengan makanan khas Jawa bernama bubur candil, yang biasa bermunculan penjualnya ketika bulan puasa dan menjadi teman untuk berbuka puasa bersama keluarga. Begitu pula dengan makanan khas Bali ini, juga sama-sama cocok untuk menjadi pendamping berbuka puasa. Perbedaan antara jajanan satu ini dengan jajanan Jawa yang sudah disebutkan sebelumnya adalah bentuknya, bentuk dari jaja batun asli Bali ini bulat pipih. Sementara bubur candil bentuknya benar-benar bulat dan tak terlihat pipih sama sekali.Proses pembuatan Jaja batun bedil ini tidaklah terlalu sulit, jika anda tertarik untuk membuatnya dan penasaran dengan rasanya tanpa harus ke Bali, anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti Resep Cara Membuat Jaja Batun Bedil Khas Bali berikut dibawah ini.

Bahan Membuat Jaja Batun Bedil

  • Tepung ketan 100 gram
  • Tepung tapioka 25 gram
  • Garam ¼ sdt
  • Air hangat 75 ml
  • Air; digunakan untuk merebus

Bahan kuahnya

  • Gula merah 250 gr
  • Santan 500 ml
  • Kelapa ½ butir
  • Garam ¼ sdt
  • Daun pandan 2 ikat
  • Tepung beras 2 sdm, dilarutkan menggunakan air sedikit saja

Cara Membuat Jaja Batun Bedil

  1. Membuat bahan taburan; Campurkan bahan garam dan kelapa parut, lalu aduk hingga rata, kemudian kukus untuk jangka waktu 15 menit, angkat lalu sisihkan
  2. Kedua campurkanlah tepung tapioka, tepung ketan, garam, lalu aduk hingga rata
  3. Berikutnya, tuangkan air hangat, tuangkan sedikit demi sedikit, sembari Anda uleni sampai adonan menjadi bisa dipulung
  4. Selanjutnya; ambillah sejumput adonan tersebut, bentuk menjadi bulat kecil, lalu tekanlah bagian tengah adonan menggunakan jari
  5. Tempatkan di atas piring, jangan lupa taburi piring sebelumnya menggunakan tepung ketan, lakukan terus sampai adonan habis
  6. Panaskan air, lalu rebus sampai adonan mengapung, setelah itu angkat, tiriskan dan sisihkan
  7. Untuk bahan kuahnya: Campurkan gula merah, santan, garam, dan daun pandan; aduk rata kemudian masak sampai mendidih. Selanjutnya masukkanlah larutan dari tepung beras, kemudian aduk hingga rata
  8. Tambah adonan yang sudah direbus, lalu masak sembari diaduk sampai mendidih
  9. Angkat dan tuangkan pada mangkuk saji

Kini jajanan khas Bali ini siap disantap, hidangkan bersama taburan kelapa parut supaya lebih menggoyang lidah. Sekian artikel tentang Resep Cara Membuat Jaja Batun Bedil Khas Bali yang bisa kami share pada kesempatan kali ini.Jika anda suka dengan artikel resep jaja batun bedil khas bali yang kami share diatas dan ingin tahu resep kue enak lainnya yang penah kami bahas pada artikel resep kue terdahulu, anda bisa mencoba salah satu  resep kue berikut : Resep Cara Membuat Egg Drop Cokelat Stik dan Resep Cara Membuat Pie Susu Bali.

Resep yang Dicari:

resep jaje batun bedil,  jaja batun bedil,  resep jaja,  resep jaja batun bedil,  batun bedil,  resep jajan bali batun bedil,  cara membuat jaje batun bedil,  resep batun bedil khas bali,  
Resep Cara Membuat Jaja Batun Bedil Khas Bali Enak Praktis | Elvyra | 4.5