Resep Membuat Bingka Kentang Enak Praktis

Resep Membuat Bingka Kentang – Kue Bingka Kentang adalah salah satu kue khas Banjar yang biasa ditemui di daerah Kalimantan Timur dan Kalimantan Selatan. Hal ini dikarenakan keberadaan suku Banjar memang tersebar pada kedua wilayah tersebut. Keunikan dari kue bingka kentang ini terletak pada bahan dan cara mengolahnya. Selain tepung terigu, kue ini juga menggunakan kentang sebagai salah satu bahan utamanya. Dan untuk memasaknya bisa dibakar di atas api arang /api kompor atau bisa juga menggunakan oven (Panggang)

Resep Membuat Bingka Kentang

Bagi anda yang penasaran dengan kue bingka kentang tersebut dan tidak sempat untuk mencicipi kue Bingka kentang langsung dari daerah asalnya, bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah anda dengan cara mengikuti step resep membuat bingka kentang yang telah kami uraikan secara singkat berikut ini.

Bahan Membuat Bingka Kentang :
– 75gr Tepung terigu
– 3 butir Telor Ayam
– 300gr Kentang (direbus, dikupas lalu dilunakkan)
– 1 lembar Daun pandan
– ½ sdt Garam
– 1 liter Santan
– ½ sdt Vanili
– 250gr Gula pasir

Cara Membuat Bingka Kentang :

  • Langkah pertama, Rebus santan di atas api kecil bersama dengan daun pandan, garam dan panili hingga mendidih lalu anda angkat, kemudian saring dan dinginkan (Usahakan santan yang tersisa sekitar 600 ml)
  • Langkah kedua, Gula pasir beserta telur ayam dikocok-kocok sampai terlihat setengah mengembang, kemudian masukkan kentang yang sudah lunak/benyek ke dalamnya beserta terigu lalu anda aduk sampai merata. Setelah itu santan dicampur dengan campuran telur kentang, lalu diaduk sampai licin.
  • Selanjutnya, keluarkan cetakan yang sebelumnya telah dilumuri oleh mentega dan di alasi dengan kertas roti, Kemudian tuangkan adonan dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 45 menit. Setelah matang, kue bingka kentang buatan anda siap untuk disajikan.

Nah, itulah ulasan singkat mengenai resep membuat bingka kentang yang dapat kami informasikan kepada anda. Jika anda suka dengan resep kue bingka kentang tersebut dan ingin tahu resep kue lainnya yang juga tak kalah enak dan nikmat, anda bisa mencoba resep berikut : Resep Membuat Kue Kacamata dan Resep Membuat Kue Dodol

Resep yang Dicari:

resep bingka kentang,  Bingka kentang,  cara membuat bingka kentang,  resep kue bingka kentang,  kue bingka kentang,  RESEP BINGKA,  cara bikin bingka kentang,  cara membuat bingka,  
Resep Membuat Bingka Kentang Enak Praktis | Elvyra | 4.5