Resep Membuat Gudeg Jogja Enak Praktis

Resep Membuat Gudeg Jogja Praktis – Gudeg adalah merupakan salah satu makanan khas asal daerah istimewa Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda (gori) yang dipadukan dengan ayam kampung dan telur sebagai pelengkapnya. Rasa pedas Gudeg Jogja ini merupakan paduan antara sayur tempe dan sambel krecek. Rasa gudeg ini sangat enak dan nikmat sehingga akan membuat orang mudah ingat dengan makanan khas jogja satu ini. Pada umumnyaa Gudeg hampir bisa ditemui disemua sudut kota yogyakarta, maka tak salah jika makanan Gudeg ini sering disebut-sebut sebagai ikon kota Yogyakarta.

Resep Membuat Gudeg Jogja

Proses pembuatan Gudeg Jogja ini tidaklah sulit dan tergolong mudah. Jika anda penasaran dengan rasanya dan ingin tahu bagaimana cara membuat gudeg jogja ini, anda bisa mengikuti step Resep Membuat Gudeg Jogja berikut ini yang telah kami uraikan secara singkat agar mudah dimengerti dan dipraktekkan dirumah.

Bahan Membuat Gudeg Jogja :

– Nangka muda : ½ buah
– Daging ayam sedang : ½ kg
– Telur : 2 butir
– Kelapa : 1/2 butir
– Daun jati : 3 lembar
– Bawang merah : 3 siung
– Bawang putih : 4 siung
– Ketumbar : 1 sendok teh
– Kemiri : 6 buah
– Terasi : ¼ sendok teh
– Laos : 2 potong
– Daun salam : 3 lembar
– Gula merah dan vitsin : 2 sendok makan
– Garam : 1 sendok makan

Cara Membuat Gudeg Jogja :

  • Langkah pertama, rebuslah telur dan parutlah kelapa untuk dibuat menjadi santan.
  • Langkah kedua, potong-potong nangka muda (agak kasar), lalu cuci bersih, kemudian rebus dengan daun jati agar berwarna merah dan lunak. Setelah itu tiriskan dan memarkan.
  • Langkah ketiga, haluskan bawang merah beserta bawang putih, kemiri, terasi, ketumbar, gula merah, garam, dan vitsin.
  • Selanjutnya, masukkan potongan ayam dan nangka muda yang telah dimemarkan bersamaan dengan santan ke dalam panci. Kemudian masukkan daun salam, aos beserta bumbu-bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya setelah itu, rebus sampai santan habis.
  • Terakhir, masukkan telur rebus lalu tambahkan santan kental, kemudian rebus kembali sampai santan habis. Setelah itu sajikan Gudeg Jogja buatan anda bersama nasi putih hangat.

Nah, itulah ulasan singkat mengenai resep membuat gudeg jogja enak praktis yang dapat kami infokan kepada anda. Jika anda suka dengan resep gudeg jogja tersebut dan ingin tahu resep masakan lainnya yang juga tak kalah nikmat dan lezat, anda bisa mencoba resep berikut : Resep Membuat Ayam Betutu Bali dan Resep Membuat Tumis Bayam Jagung Tahu

Resep yang Dicari:

gudeg jogja,  resep gudeg jogja,  cara membuat gudeg jogja,  resep gudeg jogja sederhana,  cara membuat gudeg,  gudeg gori,  bumbu gudeg jogja,  bumbu gudeg gori,  
Resep Membuat Gudeg Jogja Enak Praktis | Elvyra | 4.5