Resep Membuat Kue Dorayaki Enak Praktis

By Categories : Resep Kue

Resep Membuat Kue Dorayaki Enak Praktis – Kue dorayaki, nama kue ini sepertinya tak asing ditelinga kita, kue ini biasanya sering kita dengan dalam serial kartun doraemon dan menjadi makan makanan kesukaan bagi si kucing gendut itu :D. Jika anda yang penasaran bagaimana rasanya kue dorayaki itu dan ingin tahu cara membuatnya, berikut kami hadirkan kepada anda Resep Membuat Kue Dorayaki Enak Praktis. Adapun bahan dan cara membuat kue dorayaki adalah sebagai berikut :

Resep Membuat Kue Dorayaki

Bahan Membuat Kue Dorayaki :

Bahan isi :
200 gram kacang merah
250 gram gula pasir
garam (sedikit saja)

Bahan kulit (untuk 6 buah):
3 butir telur
100 gram gula pasir
150 gram tepung terigu protein sedang (cake flour)
1 sdm madu
40~60 ml air putih.
1/3 sdt baking powder (atau soda kue)

Cara Membuat Selai Kacang Merah (Bahan isi)
1. Cuci kacang merah kemudian rendam dalam air selama satu malam.
2. Rebus kacang merah yang telah direndam dalam air hingga lunak (sekitar satu jam lebih).
3. Tambahkan garam dan gula pasir, kemudian aduk hingga merata.
4. Terakhir, Rebus hingga menjadi seperti foto di bawah ini :

Selai Kacang Merah

Pada foto diatas terlihat seperti agak banyak mengandung air, namum sebenarnya kadar air yang berlebihan tersebut akan perlahan- lahan menghilang ketika didinginkan.

Cara Membuat Kue Dorayaki :

  • Tepung terigu di ayak, setelah itu aduk dengan baking powder hingga rata.
  • Selanjutnya masukkan bahan kulit ke dalam media baskom dengan urutan bahan sebagai berikut: telur, gula, madu, dan tepung terigu yang kemudian dicampur dengan baking powder (adonan kulit).
  • Setelah itu, aduk adonan kulit dengan menggunakan alat pengocok sambil ditambahkan dengan air putih sedikit demi sedikit agar adonannya tidak terlalu lunak.
  • Selanjutnya, diamkan adonan kulit yang ditutup dengan plastik pembungkus di dalam kulkas selama kurang lebih 15 menit.
  • Setelah itu, panaskan penggorengan anti lengket (teflon), kemudian olesi dengan minyak goreng. Setelah itu tuangkan adonan kulit ke dalam penggorengan dengan ukuran diameter kurang lebih sekitar 10 cm, lalu kemudian tutup dan panggang dengan api takaran kecil.
  • Selanjutya tunggu hingga muncul gelembung-gelembung di permukaannya. Lalu kemudian balikkan dan panggang lagi kulitnya sebentar, lalu di angkat.
  • Terakhir, ambil dua kulit, lalu kemudian oleskan salah satunya dengan menggunakan selai kacang merah. Setelah itu tutup dengan kulit lainnya hingga menyerupai seperti burger, kemudian sajikan.

Cara Membuat Kue Dorayaki
Note : Untuk isian, bisa diganti sesuai selera seperti : cokelat, keju, kacang hijau dan sebagainya.

Demikianlah Resep Membuat Kue Dorayaki Enak Praktis versi tim resep masakan khas, jika suka dengan resep kue dorayaki ini dan anda ingin tahu resep kue lainnya yang tak kalah enaknya, anda bisa mencoba resep berikut : Resep Membuat Kue Bugis ketan Hitam dan Resep Membuat Kue Rainbow Cake . Selamat mencoba.

Resep yang Dicari:

resep kue dorayaki,  cara membuat dorayaki,  resep dorayaki,  resep dorayaki praktis,  kue dorayaki,  cara membuat kue dorayaki,  cara buat kue dorayaki,  dorayaki,  
Resep Membuat Kue Dorayaki Enak Praktis | Elvyra | 4.5