Resep Membuat Kue Talam Enak dan Praktis

Resep Membuat Kue Talam – Kue talam adalah salah satu kue tradisional yang cukup populer di indonesia. Biasanya kue talam ini sangat enak disajikan di kala waktu senggang atau sebagai menu pembuka ketika berbuka puasa. Rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut merupakan salah satu hal yang membuat kue talam ini cukup digemari oleh berbagai kalangan dari mulai anak – anak hingga orang dewasa. Jika anda adalah orang yang termasuk penggemar kue talam tersebut dan ingin tahu bagaimana resep membuatnya, maka berikut ini kami akan mengshare kepada anda resep membuat kue talam khusus buat anda penyuka kue tersebut. Adapun bahan dan cara membuat kue talam adalah sebagai berikut :

Resep Membuat Kue Talam

Bahan Membuat Kue Talam :

Bahan Lapisan Hijau :
225 gram tepung beras
75 gram tepung kanji
2 tetes pewarna hijau tua
1.050 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
300 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
100 ml air daun suji (yang diambil dari 80 lembar daun suji)
1/2 sendok teh garam

Bahan Lapisan Cokelat :
450 ml santan dari 1/2 butir kelapa
75 gram tepung kanji
225 gram gula merah, disisir
2 lembar daun pandan
3/4 sendok teh garam
75 ml air panas
2 sendok teh tepung beras

Cara Membuat Kue Talam :

  • Langkah pertama, Membuat lapisan hijau: didihkan santan beserta gula, daun pandan, air daun suji, garam dan pewarna. Lalu aduk hingga merata.Kemudian, setelah terasa hangat, tuang ke campuran tepung beras dan tepung kanji perlahan sedikit-sedikit sambil anda diuleni hingga adonan terasa licin.
  • Langkah kedua, tuang adonan pada cetakan kue mangkuk hingga 3/4 tinggi cetakan. Kemudian kukus selama kurang lebih 20 menit.
  • Selanjutnya, Membuat Lapisan cokelat: rebus santan beserta gula merah, garam dan daun pandan hingga mendidih. Kemudian saring. Setelah itu aduk tepung beras dengan air panas. Lalu masukkan ke dalam campuran gula merah dan aduk hingga rata. Kemudian tuangkan ke atas tepung kanji. Lalu aduk rata lagi dan tuang ke atas lapisan hijau. Setelah itu kukus kurang lebih selama 15 menit.
  • Terakhir, keluarkan kue talam dari cetakan, dinginkan sejenak, kemudian sajikan.

Note: Jika anda tidak mempunyai cetakan kue talam, anda bisa mencetaknya dalam loyang kue biasa dengan ukuran 5 x 30 x 30 cm, lalu potong kecil-kecil dalam porsi sekali gigit atau bisa juga menggunakan cetakan mangkok kecil yang terbuat dari daun pandan yang tentu saja dapat menambah aroma harum kue talam.

Demikianlah Informasi yang dapat kami sampaikan kepada anda mengenai resep membuat kue talam. Jika suka dengan resep kue talam tersebut dan ingin tahu resep kue lainnya dari kami yang tentu saja tak kalah enaknya, anda bisa mencoba resep berikut : Resep Membuat Kue Nagasari dan Resep Membuat Kue Cenil. Selamat mencoba

Resep yang Dicari:

resep kue talam,  kue talam,  cara membuat kue talam,  resep kue talam tepung beras,  cara bikin kue talam,  cara buat kue talam,  resep talam,  membuat kue talam,  
Resep Membuat Kue Talam Enak dan Praktis | Elvyra | 4.5