Resep Membuat Lodeh Udang Kacang Panjang Enak

By Categories : Resep Sayuran

Resep Membuat Lodeh Udang Kacang Panjang – Bagi anda penggemar sayur lodeh udang kacang panjang dan penasaran ingin tahu bagaimana resep membuat lodeh udang kacang panjang tersebut, maka berikut ini kami akan membagikan bagaimana resep membuat sayur yang enak dan nikmat tersebut. Adapun bahan – bahan yang perlu dipersiapkan serta cara membuat lodeh udang kacang panjang adalah sebagai berikut :


Resep Lodeh Udang Kacang Panjang

Bahan Membuat Lodeh Udang Kacang Panjang :

150 gram kikil kulit sapi, potong kotak
200 gram udang, kupas, sisakan ekornya
6 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
1 lembar daun salam
2 sdm minyak goreng tropical (atau merek lain), untuk menumis
1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu Halus :
3 siung bawang putih, iris
7 butir bawang merah, iris
4 cm kunyit, iris
3 cm kencur, iris
1 sdt garam
3/4 sdt terasi, haluskan

Cara Membuat Lodeh udang Kacang Panjang :

  • Langkah pertama, belah punggung udang, kemudian sisihkan.
  • Langkah kedua, panaskan minyak goreng tropical, kemudian tumis daun salam dan bumbu halus hingga terasa harum. Setelah itu masukkan udang dan kikil, lalu masak sampai udang terlihat berubah warna.
  • Selanjutnya, tuangi santan, lalu aduk rata. kemudian masukkan kacang panjang, lalu aduk rata lagi.Setelah itu didihkan dan masak sampai mengental dan bumbu terlihat meresap, kemudian angkat.
  • Terakhir, Sajikan lodeh udang kacang panjang bersama lontong atau ketupat.

Nah, demikianlah informasi yang dapat kami sampaikan kepada anda mengenai resep membuat lodeh udang kacang panjang. Jika anda suka dengan resep sayur lodeh udang kacang panjang tersebut dan ingin tahu resep sayuran lainnya yang menurut kami juga memiliki rasa yang tak kalah enaknya, anda bisa mencoba resep sayur berikut : Resep Membuat Tumis Kacang Panjang dan Resep Membuat Sayur Buncis Tahu.

Resep Membuat Lodeh Udang Kacang Panjang Enak | Elvyra | 4.5