Resep Membuat Otak-Otak Ikan Bandeng Enak Nikmat

By Categories : Resep Masakan Ikan

Resep Membuat Otak-Otak Ikan Bandeng Enak Nikmat – Bagi anda penggemar masakan ikan khas jawa tengah ini, kali ini tim resep masakan khas akan coba menyajikan Resep Membuat Otak-Otak Ikan Bandeng Enak Nikmat khusus buat anda. Adapaun bahan dan cara membuat otak- otak ikan bandeng adalah sebagai berikut:

Resep Otak-Otak Ikan Bandeng

BAHAN OTAK-OTAK IKAN BANDENG
2 ekor ikan bandeng
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 butir telur
Daun pisang untuk alas
1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
Minyak Goreng BIMOLI untuk menggoreng

Bumbu halus :
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm kunyit
2 cm jape
1 sendok teh ketumbar
4 buah cabai merah keriting
3/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gala pasir
1/2 sendok teh garam

CARA MEMBUAT OTAK-OTAK IKAN BANDENG

  • Langkah pertama, Pukul-pukul ikan bandeng. Kemudian Patahkan tulang ekornya. Setelah itu keluarkan tulang dan bagian leher ikan.
  • Langkah kedua, Keruk daging ikan bandeng yang menempel pada kulit dan tulang ikan. Kemudian buang durinya. Setelah itu giling ikan sampai halus.
  • Langkah ketiga, Aduk rata bumbu halus, daging ikan bandeng, telur dan santan. Kemudian isi ke perut ikan bandeng dan alasi ikan bandeng dengan daun pisang.
  • Langkah ke empat, kukus 20 menit dengan api takaran sedang sampai matang. Setelah kukusan matang, dinginkan.
  • Terakhir, Celup ikan bandeng ke telur. Kemudian goreng dengan minyak goreng BIMOLI yang dipanaskan di atas api sedang sampai berwarna kecokelatan setelah itu otak-otak ikan bandeng buatan anda pun siap untuk disajikan.

Demikianlah Resep Membuat Otak-Otak Ikan Bandeng Enak Nikmat yang dapat kami sajikan untuk anda semoga mudah untuk di praktekkan di rumah. Jika anda ingin tahu resep masakan ikan yang telah kami buat sebelumnya, ini dia resepnya: Resep Membuat Pepes Ikan Patin Enak Nikmat dan Resep Membuat Semur Ikan Pedas Nikmat

Resep yang Dicari:

resep otak otak bandeng,  cara membuat otak otak bandeng,  otak otak bandeng,  resep otak2 bandeng,  resep otak otak bandeng goreng,  otak otak ikan bandeng,  otak2 bandeng,  cara buat otak otak bandeng,  
Resep Membuat Otak-Otak Ikan Bandeng Enak Nikmat | Elvyra | 4.5