Resep Membuat Rendang Padang Hitam Enak Praktis

Resep Membuat Rendang Padang Hitam – Rendang daging sapi khas Sumatera Barat (Padang) yang paling enak adalah bumbu hitam Ala Minang. Dimana pada umumnya biasanya dapat ditemui pada acara-acara pernikahan orang Padang Minang dan tentu saja pada rumah makan/ restoran Padang. Rendang Padang sendiri terdiri dari dua jenis yaitu Rendang Bumbu Merah dan Bumbu Hitam. Dan pada artikel masakan kali ini, kami akan membahas mengenai rendang padang bumbu hitam. Berikut adalah resep membuat rendang padang  hitam yang kami uraikan secara singkat agar dapat dengan mudah anda praktekkan dirumah anda.

Resep Membuat Rendang Padang Hitam

Bahan Membuat Rendang Padang Hitam :
1 ½ Kg daging sapi pilihan
12 gelas santan ( dari 3 butir kelapa)
2 biji asam kandis
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun kunyit
Garam secukupnya
2 lembar daun jeruk purut

Bumbu Halus :
15 buah bawang merah
1 ons cabe merah
6 siung bawang putih
5 buah kemiri
3 cm laos (cukup dikeprak saja)
2 cm jahe

Cara Membuat Rendang Padang Hitam :

  • Langkah pertama, potong – potong daging sapi pilihan sesuai selera. Setelah itu anda sisihkan.
  • Selanjutnya, siapkan wajan dan rebus santan beserta bumbu-bumbu yang dihaluskan dan daun- daun plus asam kandis. Kemudian aduk terus hingga mengental supaya santannya tidak pecah. Kalau sudah mulai terlihat keluar minyak masukan potongan daging sapi. Lalu aduk terus dan masak dengan api takaran sedang hingga matang ( jika ingin dihitamkan cukup kecilkan apinya). Setelah matang, kemudian angkat dan rendang padang hitam siap untuk sajikan.

Nah itulah resep singkat mengenai resep membuat rendang padang hitam yang dapat kami informasikan kepada anda. Jika anda suka dengan resep rendang padang hitam tersebut dan ingin tahu resep masakan lainnya yang juga tak kalah nikmatnya, anda bisa mencoba resep berikut : Resep Membuat Daging Tumis Daun Bawang dan Resep Membuat Gulai Kikil

Resep yang Dicari:

resep rendang padang hitam,  cara measak sambal hitam padang,  gulai nangka hitam padang,  Rendang padang hitam,  resep rendang daging padang hitam,  
Resep Membuat Rendang Padang Hitam Enak Praktis | Elvyra | 4.5