Resep Membuat Soto Lamongan Enak Nikmat

Resep Membuat Soto Lamongan Enak Nikmat – Bagi anda penggemar soto khas asal jawa timur ini, kali ini tim resep masakan khas akan mencoba menyajikan Resep Membuat Soto Lamongan Enak Nikmat khusus buat anda. Berikut bahan dan cara membuat soto lamongan:

Resep Soto Lamongan

Bahan membuat soto Lamongan :
1 ekor ayam potong atau ayam kampung
3 butir cengkeh
1 ruas jahe, memarkan
4 cm lengkuas, memarkan
Garam, secukupnya
2 sdm minyak goreng (untuk menumis)

Bahan bumbu yang dihaluskan :
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar sangrai
1/2 sendok teh merica utuh
6 butir kemiri sangrai
2 cm kunyit

Bahan pelengkap Soto Lamongan :
50 gr kol iris halus
50 gr soun sedug dengan menggunakan air hangat, lalu tiriskan
2 sendok makan bawang goreng
1 sendok makan bawang putih goreng
2 batang daun seledri, iris halus
3 butir telur ayam rebus
kerupuk udang, cabai rawit rebus dan air jeruk nipis

Cara Membuat Soto Lamongan :

  • Langkah pertama, Rebus ayam dengan takaran sekitar 2 liter air hingga ayam menjadi lunak, setelah lunak, angkat dan potong kecil kecil, serta sisihkan air kaldunya.
  • Langkah kedua, Tuangkan minyak dalam wajan lalu panaskan, setelah itu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga terasa harum, lalu masukkan 5 sendok air kaldu ke dalam bumbu tersebut, masukkan lengkuas, cengkih, jahe, dan garam ke dalam bumbu.
  • Selanjutnya, Setelah bumbu matang dengan sempurna, masukkanlah bumbu tadi ke dalam air rebusan kaldu kemudian masak kembali hingga kuah bergolak.
  • Terakhir, Cara menghidangkannya : Masukkan daging ayam ke dalam mangkuk saji, kemudian diteruskan dengan aneka macam pelengkap, lalu masukkan kuah kedalam mangkuk dan jangan lupa beri cabai rawit, air jeruk nipis, dan kerupuk agar rasanya lebih nikmat.

Demikianlah Resep Membuat Soto Lamongan Enak yang dapat kami sajikan untuk anda kali ini. Jika suka dengan resep kami, lihat juga resep masakan lainnya yang telah kami buat seperti: Resep Membuat Soto Betawi Asli Enak Nikmat dan Resep Masakan Soto Banjar Enak Nikmat

Resep yang Dicari:

soto lamongan,  
Resep Membuat Soto Lamongan Enak Nikmat | Elvyra | 4.5