Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Cara Mudah Membuat Urap, Enak dan Tidak Mudah Basi

 

Urap merupakan masakan yang berasal dari Jawa, masakan ini cocok menjadi pendamping makan nasi hangat, apalagi kalau ditambah dengan ikan asin ahh mantap.

Sepertinya hampir disetiap acara baik itu yang dibuat oleh suku Jawa atau suku lainnya, kita selalu melihat Urap dijadikan menu makanan. Bahkan sering kali urap di jadikan menu utama dalam sebuah acara.

Tapi terkadang orang-orang suka mengeluh karena urap cenderung cepat basi. Nah, ini dia resep membuat urap yang enak dan tidak mudah basi.

    Resep membuat urap ini tentunya tidaklah sulit, dikarenakan tidak membutuhkan waktu yang lama, berikut bahan-bahan dan langkah-langkahnya :

Bahan Bahan Membuat Urap

  • Kacang panjang
  • Taoge, tetapi dibuang ujungnya
  • Kangkung
  • Kecipir

  Bahan Bumbu Urap

1/2 kelapa muda yang sudah diparut
1 potong terasi bakar
2 buah cabai merah
2 cabai rawit
1 butir kencur
2 siung bawang putih
Gula dan garam secukupnya
Daun jeruk
Gula merah

Langkah - Langkah Memasak Urap

1. Cuci bersih sayuran, potong sesuai selera kemudian kukus dengan sedikit air agar saat sayuran matang, airnya ikut habis

2. Ulek bumbu yang tadi hingga halus, lalu campurkan dengan kelapa yang sudah diparut.

3.Masukkan kedalam wajan, tambahkan daun jeruk, garam dan gula merah dimasak dengan digongseng diatas api kecil.

4. Terus diaduk sampai kelapa matang dan bumbu meresap, lalu diangkat.

5. Sajikan dengan mencampurkan semua sayuran dalam mangkuk yang besar.

6. Tambahkan bumbu kelapa diaduk rata dan jadi deh

  PENUTUP

    Gimana nih  Bunda sudah mencoba untuk memasaknya?
Memang sih agak cape tapi pasti capenya dibayar dengan urap yang tak kalah lezat ini kan hehe

    Nah urap ini juga ternyata tidak mengandung daging loh dan bisa pula sebagai makanan vegetarian

    Sekedar info ajanih Bunda urap biasanya merupakan syarat atau hidangan penting bagi sayur pengiring dan pelengkap di tumpeng Jawa.

Posting Komentar untuk "Cara Mudah Membuat Urap, Enak dan Tidak Mudah Basi"