Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Membuat Urap Sayur

 

Resep Membuat Urap Sayur akan kami bahas secara sederhana dan tentunya mudah untuk anda lakukan di rumah.

Urap merupakan masakan yang berasal dari Jawa, masakan ini cocok menjadi pendamping makan nasi hangat. Apalagi kalau ditambah dengan ikan asin, ahh rasanya mantap.

Sepertinya hampir disetiap acara baik itu yang dibuat oleh suku Jawa atau suku lainnya, kita selalu melihat Urap dijadikan menu makanan. Bahkan sering kali urap di jadikan menu utama dalam sebuah acara.



Tapi terkadang orang-orang suka mengeluh karena urap cenderung cepat basi. Nah, ini dia resep membuat urap yang enak dan tidak mudah basi.

Baca juga: Cara Memasak Ayam Geprek Bensu

Resep membuat urap ini tentunya tidaklah sulit, dikarenakan tidak membutuhkan waktu yang lama, berikut bahan-bahan dan langkah-langkahnya :


Resep Membuat Urap Sayur

  • Kacang panjang
  • Taoge, tetapi dibuang ujungnya
  • Kangkung
  • Kecipir

Bahan Bumbu Urap

  • 1/2 kelapa muda yang sudah diparut
  • 1 potong terasi bakar
  • 2 buah cabai merah
  • 2 cabai rawit
  • 1 butir kencur
  • 2 siung bawang putih
  • Gula dan garam secukupnya
  • Daun jeruk
  • Gula merah

Langkah - Langkah Memasak Urap Sayur

  1. Cuci bersih sayuran, potong sesuai selera kemudian kukus dengan sedikit air agar saat sayuran matang, airnya ikut habis
  2. Ulek bumbu yang tadi hingga halus, lalu campurkan dengan kelapa yang sudah diparut.
  3. Masukkan kedalam wajan, tambahkan daun jeruk, garam dan gula merah dimasak dengan digongseng diatas api kecil.
  4. Terus diaduk sampai kelapa matang dan bumbu meresap, lalu diangkat.
  5. Sajikan dengan mencampurkan semua sayuran dalam mangkuk yang besar.
  6. Tambahkan bumbu kelapa diaduk rata dan jadi deh


Akhir Kata

Gimana nih  Bunda sudah mencoba untuk memasaknya? Memang sih agak cape tapi pasti capenya dibayar dengan urap yang tak kalah lezat ini kan hehe.

Demikianlah Resep Membuat Urap Sayur dari MasakanKoki.com yang tentunya mudah dan hasilnya tidak mudah basi.

Nah urap ini juga ternyata tidak mengandung daging loh dan bisa pula sebagai makanan vegetarian

Sekedar info ajanih Bunda, urap biasanya merupakan syarat atau hidangan penting bagi sayur pengiring dan pelengkap di tumpeng Jawa.

Terimakasih sudah membaca artikel ini.

Posting Komentar untuk "Resep Membuat Urap Sayur"