Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Cara Memasak Ayam Geprek

Haii, Sedang mencari Cara Memasak Ayam Geprek? Wah kebetulan sekali kamu berada ditempat yang tepat sekarang yaitu MasakanKoki.Com

Memang untuk saat ini Ayam Geprek banyak sekali peminatnya,bahkan makanan ini sangat terkenal didaerah saya dan banyak disekitar kita tentunya yang mungkin tak terhitung berjualan dipinggir jalan.Tapi, tidak salah kan kalau kita membuatnya sendiri? dengan mudah dan tentunya buat sendiri bisa membuat semua anggota keluarga dapat kebagian, hehe. 

Memasak Ayam Geprek ini sangat sederhana kok, selain alat dan bahannya sudah lengkap di rumah kita, bahannya juga mudah didapat. 

Nah, untuk resep yang satu ini tentunya tidak memakan banyak waktu, tetapi hanya membutuhkan waktu 1 jam 30 menit saja. Ayam geprek ini terbuat dari ayam goreng yang renyah dan crispy. Kemudian digeprek ayamnya dengan sambal mentah campuran cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih dan sedikit penyedap rasa (garam dan gula). 

Baca juga: Cara Masak Tumis Kangkung 

Lalu bagaimana si cara Membuat Ayam Geprek nya? Nah Simak ulasannya berikut ini :

BAHAN RESEP AYAM GEPREK

  • 2 potong dada ayam ( sesuai selera) 
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt air perasa jeruk nipis
  • 1 buah timun kecil
  • Sedikit daun selada
  • 1 buah tempe

Bahan Tepung Bumbu

  • 1 butir telur 
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdm tepung beras
  • 1 sdt garam
  • 6 sdm tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica bubuk

Bahan Sambal 

  • 10 buah cabe rawit ( cabecaplak) 
  • 2 buah cabe merah keriting
  • 1 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula


Langkah Memasak Ayam Geprek

  1. Bersihkan Ayam terlebih dahulu, lalu lumuri dengan air perasa jeruk nipis, garam, bawang putih haluhalus dan merica bubuk. Kemudian diamkan selama 17 menit. 
  2. Racik tepung bumbu ayam geprek ; Ambil cobek lalu masukan semua campuran bahan tepung bumbu kedalam cobek,setelah itu aduk hingga merata, kemudian sisihkan dulu. 
  3. Siapkan bahan pencelup yaitu 1 butir kocokan telur lalu sisihkan
  4. Potong tempe bagi beberapa bagian,kemudian timun juga dipotong menjadi beberapa bagiannya. setelah itu,Goreng tempe terlebih dahulu tunggu beberapa menit lalu angkat. 
  5. Goreng ayam ; Ambil 2 potongan ayam lalu gulingkan Dan baluri dengan tepung bumbu lalu celupkan kedalam kocokan telur, terus balurin lagi dengan tepung bumbu sambil ditekan-tekan dan sedikit disibakkan dagingnya agar saat digoreng bisa renyah dan gurih, kemudian goreng dengan api sedang hingga tunggu beberapa menit sampai warna ayamnya kecoklatan dan diangkat. 
  6. Setelah itu, buat sambal geprek ; campurkan semua bahan Sambal yang sudah disiapkan tadi, terus taruh diatas cobek kemudian diulek hingga merata semua. 
  7. Geprek dan sajikan ; Ambil Ayam yang sudah digoreng tadi lalu taruh diatas ulekan Sambal ( cobek) dan geprek ayam atau dimemarkan hingga setengah hancur dan tercampur dengan Sambal, kemudian disajikan dengan sedikit pelengkap nasi putih hangat, lalu ditambahkan sedikit topingnya yaitu tempe, daun selada,tomat dan timun. 

Akhir Kata

Baca juga : Cara Memasak Ayam Geprek Bensu

Wahh, cara memasak ayam geprek sudah selesai kita ulas, gimana apakah resep yg saya buat ini sangat sulit menurut kalian? Tentunya tidak ya,karena ini cara nya sangat mudah dan praktis.

Ayam Geprek juga memiliki aroma sambal pedas yang sangat menggugah selera kita semakin meningkat dengan rasanya yang enak dan kriuk-kriukk saat digigit hmm maknyus jadi rasanya dan sangat cocok dikasih sedikit nasi putih hangat. 

Sedikit tambahan, ayam geprek ini termasuk masakan ciri khas Indonesia loh , sangat pas banget untuk kita yang bisa mencoba dengan resep ini tentunya.Dan jangan lupa untuk membagikan/ share Resep ini ke orang sekitar kita, biar mereka juga bisa merasakan Resep MasakanKoki.Com


Selamat Mencoba. 

Posting Komentar untuk "Cara Memasak Ayam Geprek"